מסיק זיתים מזווה מלא, ואיך מגדלים נחת? /מגזין ‘נשים’ אסתר לחמן

הורדנו את הסלים ונעמדנו סביב עץ הזית. סבא זית נאנח וחייך, סופסוף מישהו שם לב שהוא שפוף וענפיו מגיעים לאדמה עמוסי זיתים שחורים ועסיסיים.

מסיק זיתים
מסיק זיתים

מאז שגיליתי את הגשם אנחנו יוצאים למסוק זיתים כל שנה. עם המשפחה, עם סיורי ליקוט, עם תלמידי קורסים- מתי שרק אפשר. למסוק זיתים זה סוג של מחאה שקטה לבחור לחיות לאט.

לבחור בתהליך. לבחור לפנות את הזמן לעבודה קשה, שאי אפשר לאכול מיד, שלוקחת שבועות של סבלנות וציפייה, מלח גס  וציפה אחת של כרית.   את ההזמנה למסוק זיתים קיבלנו לפני שבוע מהשמיים- בצורת גשם ראשון. היורה הוא הזמנה לצאת החוצה לנשום אוויר נקי רגע לפני החורף האמיתי וללקט את כל השפע שמחכה לנו בחוץ- תרופות לחורף, מתכוני יופי ואוכל אמיתי שימלא  את המזווה לכל השנה.

אם מקשיבים לגשם- מוסקים זיתים.

אם מוסקים זיתים- חייבים מזווה.

ואם יש מזווה מלא – כבר יהיה מי שיגיע לשבת ולאכול ממנו.

וזה מה שסבתות עשו דורות על גבי דורות במשך שנים. המזווה היה הסוד שלהן. בדיוק כמו שהיום נשים רבות שומרות קצת כסף בצד או אפילו חשבון נפרד בבנק- עבורן ההבטחה לשפע והמחבוא הסודי היה המזווה. חדרון קטן וחשוך עמוס מדפים מלאי כל טוב- זיתים לכל השנה, צימוקים ופירות קיץ מיובשים, ריבות אתרוגים ותפוחים, ליקר דובדנים מהעץ, צמחי מרפא יבשים, זעתר ריחני, ושאר אוצרות החיים. היום עם המקרר, המקפיא וסופר בכל פינה המזווה כאילו איבד מקסמו, אבל רק כאילו. כי המזווה הביתי הוא הרבה מעבר לכל אלו. מעבר למזון צמחים ויין המזווה משמר את היצירתיות והחיבור לעונות השנה. הרי זיתים בשלים רק בתחילת הסתיו- אם תרצו להנות מהם כל השנה לכו למסוק כמה ק”ג שיספיק לשמן וזיתים לכל השנה. גם ענבים בוצרים בקיץ, ותאנים ושקדים ותפוחים- ובעצם לכל צמח ופרי ועשב יש זמן מסויים לקטוף, לארות, למסוק, לבצור, לגרגר.

שמני נשאומעבר למקום ההישרדותי זה הזמן שהם קוראים לנו לצאת- לטפס עליהם, להכין צנצנות, לטייל במקומות שם הם גדלים וצומחים- ולהתנסות באומנות העתיקה של כבישת ירקות, הכנת ליקרים ריבות ויינות, מיצוי צמחי מרפא ותרופות לכל המשפחה. ופיתוח מערכת יחסים עונתית עמוקה ומרפאת עם הטבע. בתפיסת הרפואה הקונבנציונאלית הגוף הוא מכונה- וכשהיא מתקלקלת בצורת מחלה או פגיעה לוקחים אותה למוסך, כלומר- לרופא והוא היחיד שיכול לתקן אותה. (במקרה הטוב)

בתפיסת ההרבליסטים העתיקים- שומרי חכמת האדמה- הגוף הוא מנגנון מושלם ומופלא- והטבע בכבודו ובעצמו מזמין אותו למערכת יחסים עם צמחים, פירות,שמנים,אגוזים,שרפים ועצים כדי לחזק אותו ולחיות בשיא החיות היצירה ובריאות ידי ביד עם עונות השנה. והמזווה הוא התזכורת והסוד לכל זה.

אז זה הזמן להתחיל עם צנצנת קטנה של זיתים מעשה ידיכם- מחקרים עדכניים  וזקנים עתיקים מראים ששתיית כף שמן זית ביום שומרת על זכרון פעיל, עור צעיר ובריא והפחתה בכאבי פרקים וכאבים ראומטיים. שמן זית נפלא לעיסוי יומיומי בעיקר בחורף, הוא עשיר בויטמין E, נוגדי חימצון אנזימים חיוניים  ומאפשר ספיגה של ויטמינים המגיעים מירקות ופירות חיים.
אז מסיק זיתים מזווה מלא וקצת נחת לכולנו:
מתכוני זיתים:

  1. זיתים שחורים: קוטפים 1.5 ק”ג זיתים שחורים
  2. מכניסים לתוך ציפת כרית או שקית בד כותנה
  3. מוסיפים 2 ק”ג מלח גס ומערבבים היטב.
  4. תולים במקום מוצל –שק הזיתים יטפטף מעט, מנערים מידי פעם כדי לפזר את המלח בפנים.
  5. אחרי חודש מוציאים וטועמים- אפשר לשמור בצנצנת עם שמן זית .

 

  1. שמן עיסוי אנטיויראלי לחורף:

1 כוס שמן זית בכבישה קרה

10 טיפות שמן אקליפטוס רדיאטה (המתאים גם לתינוקות)

9 טיפות שמן אתרי לבנדר.

יש לערבב את כל הרכיבים ולהעביר לבקבוק מתז נוח לשימוש

לשימוש: לאחר המקלחת יש לעסות את הגוף כולו ובעיקר את אזור החזה למניעת שפעת ומחלות חורף.

נסו וספרו לי איך ומה עבד עבורכן….

————————————————————————————————————–

אסתר לחמן- בעלת “ערוגות-קוסמטיקה אורגנית” ,מנהלת ביה”ס לצמחי מרפא ורוקחות טבעית, ומחברת הספר “רוקחות טבעית –מתכונים שימושיים לכל יום” (חדש!) www.habosem.com

קורס צמחי מרפא נפתח מיד אחרי חנוכה- ההרשמה בעיצומה.

 

הגינה שלך מתכונים נגד פטריות ברגליים ומי פנים לסתיו/מגזין ‘נשים’ אסתר לחמן

20150205_152916

אתם מבינות, הגענו משם- מהגינה. כולנו, בלי קשר לשאלה אם את אוהבת לגנן, אם יש לך מקום לעציץ או טרסה אם את מזהה גרניום לימוני- זה לא מעניין. כי בזיכרון הנשי העתיק- כולנו נבראנו בתוך גינה. גן עדן. ואני רואה את זה בכל פעם מחדש כשאני מביאה נשים ליער לגינה או לעציץ נענע.

אנחת רווחה, חיוך ונשימה- ‘הנה הם נזכרות ‘…אני חושבת לעצמי. אפילו זאת שעשתה אתמול פדיקור ולא רוצה ללכלך את הידיים בבוץ- אפילו היא נמסה מול ריחות עמוקים של מרווה קורנית ובזיליקום טרי.

זה פשוט מעבר לנו- יש משהו חי ופשוט ובסיסי כלכך בגינה, בעבר לא היתה פריבילגיה לוותר על הגינה היא הייתה הביטוח הלאומי של המשפחה- משם אכלו, משם לקחו חומרי ניקוי, חומרי טיפוח תרופות לכל בני המשפחה. הגינה הייתה הבנק המשפחתי – זרעים עברו מדור לדור בתור הנכס החשוב ביותר שיקיים את המשפחה וישמור עליה בריאה ושלמה. אבל עם השנים התרחקנו כולנו מהצורך הקיומי הזה. אנחנו מוצפים ומוקפים בשפע מדומה, לא חסר דבר. ועם זאת כולם חסרים.

כל יום נכנסים לחנות הטבע שלנו חסרונות אינסוף- לחץ דם גבוה, בעיות קשב וריכוז, שנים של אנטיביוטיקה, שלל מחלות עור מתינוקות ועד קשישים, מיגרנות ופטריות לכולם- התרגלנו לחיות עם גרד תמידי ברגליים , כאבי ראש מתח ולחץ נפשי יומיומיים.

IMG_9371והגינה? מחכה. כמו מלכה אמיתית פשוט נושמת בשקט צומחת וגודלת- מחכה שניזכר בה. שניזכר בנו. הקב”ה בחוכמתו פיזר בנדיבות שפע עלים צמחים פירות שרפים וזרעים שלא תלויים בנו ובאהבת הגינון שלנו- לכל מקום שתרימו ראש תמצאו אותם- ומרגע שתשתמשו בהם ותגלו את יעילותם פתאום תראו שהם מחכים לנו בכל מקום. לכן אני אוהבת טיולי ליקוט- קבוצת אנשים מטיילת סביב הבתים שלה ומגלה שהרחוב העירוני ביותר הוא בעצם ג’ונגל צמחי מרפא ומזון.

המבט כבר לא חוזר להיות כשהיה וההרגשה מדבקת- פתאום מתחילים לממש כל עלה רענן ולשאול “למה זה? ומה עושים עם זה?” אנחנו אוהבים להתחיל עם הנענע-בצמח שיגדל אצלך בעציץ ללא מאמץ, וטומן בין עליו עשרות מתכוני טיפוח ומרפא- מיגרנות/אסטמה/מחלות עור/כאבי מחזור/הגברת חלב ליולדת/ניקוי הרחם /לחץ נפשי/חיזוק מערכת הנשימה בחורף/טיפול מיידי באקנה/תולעי מעיים /כאבי בטן, וזו רק ההתחלה.

הרמב”ם המליץ לנשים בכל הגילאים על חליטת נענע “ראוי שתנהיג האישה שתיית רפואות כמו דבש מעורב בנענעת המים”….כדי לשמור2013-06-06 130214 על רחם בריא ונקי לאורך שנים.

את הצורך הקיומי אולי נמצא בסופר  בצורת פירות וירקות אבל את הליטוף הנפשי רק ממלכת הצמחים יכולה לתת לנו, כל מי שגידלה עציץ או שתיל בגינה מצאה את עצמה אחרי שבוע מדברת אל הצמחים מעודדת אותם לצמוח או מזמינה אותם לכוס תה משותף. החודש הזה הוא הזמן המושלם לשתול לעצמך נענע ריחנית- להתחיל את הבוקר בכוס תה שישמור על מערכת העיכול, יזרים את הדם וימנע כאבי ראש, יכייח את הנשימה וימלא את הגוף בחומרים אנטיויראלים לפני החורף. יזין את הדם בשמנים אנטי בקטריאליים, יוריד את הסוכר בדם ויאזן את רמת החומציות.

.

מומלץ לפנות זמן קבוע בשבוע לגינה- בבקרים המוקדמים או לפנות ערב- לצאת, להשקות, להתכופף ולהתלטף.

 

מתכוני נענע:

מי-פנים לחידוש העור ומניעת שקיות מתחת לעיניים-

מי הפנים האלה מנקים את העור לעומק, ושומרים על עור רענן וצעיר בעיקר בצוואר ומתחת לעיניים.

  • 1 מלפפון
  • חופן עלי נענע טריים
  • 1/2 כוס וודקה.
  • להכנה: יש לערבל בבלנדר את המלפפון עם הנענע וכוס מים.
  • סנני את הנוזל שיצא מהבלנדר- והוסיפי חצי כוס וודקה.
  • העבירי לבקבוק נוח לשימוש.
  • לשימוש: יש להספיג מעט מי פנים בכדור צמר גפן ולנקות את הפנים והצוואר.

 

אבקה אנטי-פטרייתית לכפות רגליים מגרדות-

הפטרייה המגרדת בין אצבעות הרגליים היא קנדידה- היא ניזונה מסוכר/עמילן וקמחים לבנים. בזמן הטיפול באבקה יש להמנע ממזונות אלו.

  • 1 כוס אבקת שום טחון יבש (בכל סופר!)
  • 2 כפות עלי נענע טחונים יבשים
  • 10 טיפות שמן אתרי עץ התה
  • 8 טיפות שמן אתרי נענע/מנטה
  • יש לערבב את כל הרכיבים ולהעביר למלחייה נוחה לשימוש.
  • לאחר הרחצה כשכפות הרגליים יבשות לחלוטין יש לפזר בין אצבעות הרגליים.
  • מומלץ לאוורר את הרגליים ולחשוף לשמש. שינוי מיידי מורגש במידה ומרעיבים את הקנדידה גם מבפנים –ע”י תזונה נקייה.

 

אסתר לחמן- בעלת “ערוגות-קוסמטיקה אורגנית” ,מנהלת ביה”ס לצמחי מרפא ורוקחות טבעית, ומחברת הספר “רוקחות טבעית –מתכונים שימושיים לכל יום” (חדש!) www.habosem.com

 

 

 

 

 

 

מחשבות של אמא וחופש- ומתכונים עם הדסים: / אסתר לחמן -מגזין ‘נשים’

חומרי הגלם שאנו משתמשים (אודותינו)

מזכרת מגן עדן

בזמן קיץ טיילנו המון, שבוע על גדות הירדן, טיולי אופניים באזור, גיחות קטנות לאגם השקט מעיינות ובוסתנים בהרי ירושלים ועוד, בתוך המים הקרירים עם השמש מלטפת על הפנים ואבטיח קר מחכה לנו בחוץ הילדים שואלים אותי  “אמא אפשר שתמיד נבוא לכאן?” אחרי כמה שאלות כאלה אני חושבת לעצמי- כן. אפשר. עכשיו זה סוג של תמיד. כשאנחנו בתוך משהו עד הסוף, צוללות לעומק הוויה מסוימת, לזמן אין משמעות. זה כאילו נגענו בחיים עצמם, ובעץ החיים אין זמן או מקום.20141221_160700

אבל כמה באמת אנחנו פוגשות את המקומות האלו? השנה מתחילה ואיתה השעון המתקתק שמקפיץ אותנו כל בוקר והסטופר שמתחיל לרוץ ולמדוד תוך כמה דקות נספיק להלביש את כולם להכין כריכים ולשגר עם נשיקה לארבע רוחות שמים. יום ועוד יום והמעין הקר נראה מרחוק כמו חלום בדיוני, איפה אני ואיפה השמש. התרגלנו כל-כך לחיות במרוץ עכברים עם לו”ז צפוף ומחוייבות לכל העולם. ועכשיו. ודחוף. מצד שני ברור לי שגם להשתזף על החוף זה לא ממש שיגרה בריאה.

ואז מגיע סוכות. סוכות הוא סוג של ד”ש מגן עדן. סוכות לוחש לי שהבית עם קירות האבן , הלו”ז הצפוף, השעון המתקתק הם לא העולם. הם רק חלק, הם רק אפשרות לחיות ככה ברצינות תהומית ומיובשת. ומהצד השני גם מחצלת על החוף היא מציאות חלקית. אז מה כן? סוכה. סוכה נותנת את יד ימין לבית ואת יד שמאל לגינה. סוכה היא האיזון הסמוי שכולנו מחפשות בין הנשימה העמוקה, השקט, החוויה- לעולם הזה שצריך להכין בו סנדוויצ’ים ולהגיע בזמן לכיתה.

סוכה מבטיחה לנו שאם רק לרגע נעצור, נכנס, נסכים לשבת בתוכה עד הסוף- 7 ימים תמימים (כולל לילות!) יש לה כמה דברים לגלות לנו על איזון – ארבעת המינים מחכים בתוכה וכל צמח הוא הבטחה לחיים קצת אחרים.

אני יוצאת עם תלמידי קורס צמחי מרפא ללקט הדסים בהרי ירושלים, סלינו על כתפינו ואנחנו אוספים בעדינות את הצמח הנצחי הזה- הדס תמיד נראה בשיאו- הוא ירוק עד וכך מחזיק איכויות אנטי-אייג’ינג מיוחדות. המדרש מספר שכשנשלח האדם הראשון לצאת מהגן, מגן העדן הוא הביט סביב ושאל את עצמו מה יזכיר לי את המקום הזה? איזה מזכרת אקח איתי כדי לזכור כל יום לאן אני רוצה לחזור? וברגע אחד הוא חטף כמה ענפי הדס הריח אותם והביא את ריח גן העדן לאדמה שלנו.

2013-06-06 130241ההדס מלמד אותנו שגם על האדמה הזו בשנת 2015 יש מקום לגן עדן, יש אפשרות להכניס חיות, שמחה, בריאות, שפיות וקצב מענג יותר לחיים. הדס מלא איכויות ריפוי שנדמה שאכן הגיעו מגן העדן. מסתבר שחברות יהודיות ברחבי העולם השתמשו בו כחומר אנטיויראלי , אנטיבקטריאלי, מגן מפני מחלות קשות, ומונע זיהומים באופנים מרתקים. הרמב”ם השאיר מתכוני ריפוי מופלאים עם ההדס. יהודי טוניס אלג’יר ומרוקו היו מכינים ממנו משקה נוגד סכרת, בעיות מעיים (תולעים,שלשולים וכו’) נוגד מיגרנות עוצמתי ויעיל.(מתכון מצורף) . וכמובן הוא מספר אחת בשמירה על תינוקות רכים- הרי גם הם בדיוק כמוהו נחתו כאן הרגע מגן עדן…

לתינוקות נכין שמן עיסוי מיוחד ששומר ומגן מפני מחלות נפוצות, מחקרים שנעשו לאחרונה מראים שתינוקות וילדים שאימותיהן עיסוי אותם בשמן ההדס סבלו פחות ממחלות ילדות. בהבדל של 70% מקבוצת הביקורת של ילדים שלא טופלו בשמן הדס.

אז זה הזמן לבקר את השכנים ולאסוף אחרי החג אגודות הדס מבורכות ולהכין מהם ריפוי עוצמתי לכל השנה. ואולי לשתול איזה הדס קטן בכניסה לבית שיזכיר לנו להאט את הקצב ויזכיר לנו לאן כולנו באמת הולכים…

מתכוני ריפוי הדסים:

משקה חיזוקית לחיזוק המערכת החיסונית, מונע מיגרנות , למניעת נשירה וחיזוק הפיגמנט בצבע השיער, מאט סימני הזדקנות ומקל על סימני גיל המעבר אצל נשים:

יש להוריד את עלי ההדס מהענפים

2 כוסות עלי הדס

ולמלא אותם בבקבוק של ליטר מזכוכית. את עלי ההדס יש לכסות בחומץ תפוחים. מומלץ מאד לטחון חלק מהעלים במטחנת תבלינים כדי לשחרר את החומר הפעיל.

השרו את העלים בבקבוק החומץ אחרי שבוע או שבועיים החומץ יהפוך לאדום- וזה הסימן שהוא מוכן.

יש לקחת כף מחומץ ההדסים כל יום בסלט או בכוס מים לחיזוק הגוף.

שמן עיסוי לתינוקות ילדים ומי שמתגעגע לגן עדן:download (3)

1 ליטר שמן זית

3 כוסות עלי הדס

יש לטחון את העלים לאבקה (קמח הדסים) למלא בבקבוק עם שמן הזית ולהניח במדף מואר במטבח למשך שבועיים.

לשימוש: יש לעסות מכף רגל ועד ראש להגנה ויראלית ובקטריאלית. בנוסף ניתן לעסות את הקרקפת במקרים של נשירה חמורה.

אסתר לחמן- בעלת “ערוגות-קוסמטיקה אורגנית” ,מנהלת ביה”ס לצמחי מרפא ורוקחות טבעית, ומחברת הספר “רוקחות טבעית –מתכונים שימושיים לכל יום” (חדש!) www.habosem.com

מתכוני בריאות קלים ומה זה סופרפוד ?

כולנו ממהרים עסוקים ולחוצים- ועם זאת רוצים לחטוף קצת בריאות יומיומית….

חוטפים בריאות
חוטפים בריאות

מזונות על “סופרפוד” נמצאים בכל מקום סביבנו ומזמינים אותנו לשלב אותם במשך היום לאיזון רגשי, תחושת שובע, בריאות מקסימלית ואורח חיים מאוזן.

כשמדברים איתנו על “מזונות-על” הנקראים גם “סופר-פוד” אנחנו חושבים מיד על שמות אקזוטיים במקרה הטוב ומוזרים במקרה הפחות טוב- ובעיקר מי בכלל יודע מאיפה הם הגיעו ואיך להשתמש בהם?

אבל האמת היא כרגיל פשוטה וזמינה בהרבה- האם ידעתם לדוגמא שגוג’י ברי- תותי העל המזינים ביותר בעולם הם בעצם אטד פראי שגדל במשך דורות בארץ?

האם ידעתם שאורגנו וסרפד שנמצאים בכל גינה או שדה בר נחשבים למזונות על וניתנים לשילוב בכל שייק בוקר פשוט?

green-french-clay-powder-23618422אבקת המאקה או הקקאו הנא מככבים לצד אבקת החרובים- כולם מאזנים הורמונליים, מכילים כמויות מפתיעות של נוגדי חימצון ויטמינים ומינרליים ומוסיפים טוויסט מעניין לכל חטיף בריאות פשוט להכנה.

מזונות העל הם מזונות המכילים באופן יוצא דופן כמויות אנזימים ויטמינים מינרלים חומצות אמינו וחומרי ריפוי הזמינים לגופנו. באורח החיים המערבי אנחנו מוקפים מידע ומודעות אודות חיים בריאים אבך ביומיום- בואו נודה על האמת- למי יש זמן להכין סלט לכל ארוחה או למי יש בלנדר בעבודה? מעטים מצליחים להתמיד באורח חיים בריא ומאוזן.

מאחר וחלק מחיים בריאים זה גם גישה מאוזנת ומבט אמיתי למציאות- אני רואה שרוב האנשים המגיעים אלי לייעוץ או לחנות הטבע שלנו לא מצליחים להתמיד ולשלב מזונות איכותיים בשגרת היומיום.

רבים מתחילים עם דיאטת מיצים כזו או אחרת מחזיקים כמה שבועות ואז מתייאשים וחוזרים להרגלים הנוחים של קפה על הבוקר וקרואסון לצהריים.

בדיוק לכאן נכנסים מזונות העל! אפשר להתייחס אליהם כאל שלב לפני כדורי ויטמינים או תוספי תזונה- מזונות העל מכילים אוצרות ריפוי זמינים וטבעיים לכל אחד- וכל זה ללא מאמץ מיוחד.

את הספירולינה לדוגמא נוכל לשלב בכל תה קר או חם שניקח איתנו. היא מכילה כלורופיל ונוגדי חימצון עוצמתיים ומומלצת מאד למי שעובד בסביבה עתירת מכשירי חשמל מחשבים או אוויר מזוהם.

תותי הגוג’י יכולים לחכות לכם בתיק באופן קבוע ואפשר לחטוף אותם באמצע היום ללא כל הכנה וטרחה מיוחדת.

את אבקת המאקה נשלב בחטיפי בריאות (מתכונים למטה) ובכך נוודא שקיבלנו את מנת המינרלים היומית. המאקה תורמת לאיזון רגשי והורמונלי ומומלצת מאד לנשים בכל שלב בחיים.

נסו מתכון אחד ושימו לב האם אתם מרגישים ערניים מאוזנים ובריאים יותר? זכרו להחליף את המתכון המומלץ במשהו אחר שהייתם מכניסים לגופכם ללא מחשבה.. מוזמנים לבקר אותנו בחנות הטבע החדשה שלנו בנתיבות סיטי:)

מתכוני-על:

כדורי גוג’י לאנרגיה, תחושת שובע ובריאות:

מצרכים

כוס אגוזים טחונים
כוס קוקוס מגורד
כוס גוג’י-ברי (מומלץ להשרות 5 דקות במים)
1 כוס תמרי מג’הול או תמרים דחוסים

1 כפית אבקת מאקה

אופן ההכנה

ערבבו את כל הרכיבים בקערה והכינו תערובת אחידה נוחה לעיבוד. הכינו כדורים קטנים אותם אחסנו במקפיא או במקרר- בכל יום הוציאו 5-6 כדורים וקחו איתכם לעבודה!  חטיף נפלא וסופר מזין  לכל יום ולילדים לבית ספר.

 

 

 

חליטת סרפד ומאקה לערנות, תוספת מינרלים חיוניים ואיזון הורמונלי:

במקום קפה...
במקום קפה…

במקום הקפה בבוקר הכינו לכם תערובת שתחכה מוכנה לכל בוקר:

2 כוסות סרפד מיובש (מכיל ברזל/אבץ/מגנזיום ועוד)

1 כוס אבקת מאקה

2 כפות קקאו נא

1 כף חרובים

ערבבו את הכל ושימרו בצנצנת יפה.

בבוקר הרתיחו מים כרגיל קחו כף מקפה העל החדש והכינו משקה טעים להפליא, עשיר במינרלים שישמור עליכם חיוניים וערניים ללא תופעות לוואי.

ניתן להמתיק בסילאן/דבש/מייפל וכד’.

 

ממרח סופרפוד לכל כריך או קרקר:

ממרח צמחים מחזקים
ממרח צמחים מחזקים

1/2 כוס שמן קוקוס או חמאת שקדים

1 כף ספירולינה

1 כף אורגנו

ערבבו היטב ושימרו בצנצנת במקרר!

לשימוש- פשוט מרחו על כל פרוסה או קרקר ואיכלו כרגיל. טעים מאד, מזין ומכיל נוגדי חימצון, אנזימים וחומרים אנטיויראלים ואנטיספטיים- מצויין לתקופת הסתיו.

רוצים להכין איתי מתכונים קלים נוספים? מוזמנים לסדנאת “חוטפים בריאות” בכנס ‘אוכלים בריא’ של פורטל איטוול הקרוב!

אסתר לחמן- נטורופתית.  בעלת “ערוגות-קוסמטיקה אורגנית” ,מנהלת ביה”ס לצמחי מרפא ורוקחות טבעית, ומחברת הספר “רוקחות טבעית –מתכונים שימושיים לכל יום” (חדש!) www.habosem.com