מתכון לעוגיות בריאות כשרות לפסח!

כל שנה בעונה הזאת, אנחנו פותחות את קבוצת ניקוי האביב שלנו, בשנים האחרונות הגענו ל12 קבוצות וואטסאפ.

השנה התחלתי לקבל הודעות ובקשות להתחיל שוב, אבל זה לא קורה

זה לא קורה בי ולא קורא לי.

כשישבתי עם עצמי להבין למה בעצם?

למה לא להוסיף את השנה את הטוב הזה?

זה קל בשבילי, זה כיף, זה מעניין

הבנתי שיש עומס ולכלוך אחר שמבקש ניקוי כרגע.

אך בכל אופן רציתי לדאוג לכן למתכון פשוט וטעים לעוגיות בריאות וכשרות לפסח.

מרכיבים:

  • 2 כוסות שקדים טחונים
  • 1/2 כוס דבש
  • 1/4 כוס שמן קוקוס
  • קורט מלח ים
  • אופציונלי: 1/2 כוס קינמון לתיבול

הוראות:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות
  2. בקערה גדולה, מערבבים את השקדים הטחונים עם הדבש, השמן הקוקוס והמלח עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. אם ברצונך להוסיף קינמון, עכשיו הזמן להוסיף לתערובת ולערבב היטב.
  4. מכינים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית אפייה עם נייר אפייה.
  5. לוחצים על כל כדור קצת עם מזלג.
  6. אופים בתנור ל-10-12 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להשחים קלות בקצוות.
  7. מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר על התבנית לפחות 5 דקות.
  8. מעברים לרשת קירור כדי להשלים את התהליך.

והנה, עוגיות בריאות וטעימות, מוכנות לפסח! תיהנו!