נפלאות העולש

העולש, צמח מרפא מדהים, שגדל באביב,
מושלם למערכת העיכול שלנו.
העולש שייך למשפחה של המרירים, הטעם המר
הוא טעם שהוצאנו מהצלחת המערבית.
אנחנו אוהבים מתוק, חריף ומלוח
אבל מר מעדיפים שלא.

בעצם הגוף שלנו חייב את הטעם המר בכדי לשחרר מיצי מרה מכיס המרה,
לנקות רעלים ולחזק את הגוף.
מר-פא, שיש לנו מר בפה זה מרפא אותנו.
העולש צומח בכל מקום ועובד על מערכת העצבים, יש לו הרבה חומרים פעילים שאחד מהם, שחשוב להכיר הוא אינולין.
האינולין הם סיבים שהם מסיסים במים שהופכים לפרה-ביוטיקה במערכת העיכול שלנו, ומחזקים אותה.
אנחנו נמצא את האינולין בקורנפלקס ובחטיפי אנרגיה, מוסיפים אותו לשם
כדי שישמש כמעין דבק, אך בגלל שמסנתזים אותו הוא מופיע בצורה
שלא עוזרת לגוף שלנו, ויוצר גזים, שלשולים ומעמיס על הגוף.
האינולין שאנחנו רוצים לצרוך שבריא לגוף נמצא בשורש של העולש,
צ’יקורי, וקל מאוד ללקט אותו. יש לשטוף את השורש ולפרוס לפרוסות
ולהכין קפה צ’יקו.
העולש עובד גם על מערכת העצבים.
בתורת החותמות אנחנו רואים שהוא בא לתת לנו משהו
מאזן, שקט ומרגיע.
הוא נהדר לנשים בגיל המעבר, לאנשים שסובלים מלחץ, חרדות,
חוסר שינה וכו’.