קיץ

שולחן ראש השנה תמיד מלא בטעמים מתוקים, תפוחים, דבש ורימונים. אבל לצד הקלאסיקה, יש מקום להפתיע – להכניס ירק, צמחי מרפא וניחוחות רעננים שישדרגו את הארוחה ויוסיפו לה רובד נוסף. סלט עשבי תיבול, עדשים שחורות ורימון מנה צבעונית, בריאה וחגיגית – שמשלבת את סמל השפע של ראש השנה עם כוחם…

הצבעים הטבעיים מופקים באמצעות מיצוי פיגמנטים – חומרים צבעוניים שמצויים בצמחים, ירקות, פרחים ושורשים. אדום-ורוד: מתקבל מסלק, היביסקוס או פירות יער. צהוב זהוב: כורכום, קליפת רימון, קמומיל. ירוק…

סוף אוגוסט. החול עוד בתיקים, השמש החמה עדיין איתנו, אבל האוויר כבר מרמז שמשהו  משתנה. הקיץ, עם כל החופש והכאוס שלו, מתפוגג לאט. הילדים חוזרים למסגרות, היומן מתמלא פגישות – ורק העור שלנו נשאר עם סימנים קטנים מהעונה שעברה עליו: קצת יובש, אדמומיות, אולי גם כתמי שמש חדשים. ממש כמו שאנחנו מתארגנות לשג…

אם הייתי צריכה לבחור עץ אחד לשתול ליד הבית, בלי ספק זה היה עץ לימון. יש משהו בעץ הזה – לא רק הפירות הצהובים שמריחים כל כך מרענן ומתפוצצים בטעם, אלא גם הנוכחות שלו. ירוק עד, מלא חיים, כזה שנותן לנו פרי כמעט כל השנה. לימון מוסיף המון – והנה שלוש סיבות מרכזיות: 1. חיסון טבעי לגוף אנחנו מתחילים כל ב…

השעה ארבע אחר הצהריים. החום בחוץ כבד כמו שמיכה עבה, האוויר כמעט עומד,המזגן פועל, אבל התחושה היא שהקיץ הצליח להיכנס פנימה בכל זאת. אני קמה מהמחשב, הולכת אל הפינה הקטנה שלי – זו שפעם הייתה סתם מדף, והיום היא הפכה ל"פינת הגינה". שלושה עציצים קטנים עומדים שם: לואיזה, נענע ולבנדר. אני מלטפת את העלים, …

רוצה להכין בבית פתרון טבעי לקירור והרגעה בימים חמים? הנה מתכון פשוט וקסום ליצירת מגבות קירור ארומטיות – נהדרות אחרי יום ארוך, אחרי חשיפה לשמש או סתם כשצריך רגע לנשום. מה צריך? קערת מים קרים כמה טיפות שמנים אתריים: לבנדר,…

הנה רעיון שכבש לבבות אצלנו: הכנת בושם טבעי אישי פעילות מושלמת לקיץ שגם מרגיעה את הילדים, גם יוצרת חוויה וגם מלמדת אותם על עולם הצמחים... מה צריך? בקבוקון ספריי קטן (50 מ"ל) מים מזוקקים או מים רתוחים שהתקררו כמה טיפות של שמנים…

כשאנחנו מכינות יחד עם הילדים, משהו משתנה באוויר – הנה רעיון מקסים לפעילות אחר הצהריים – בריאה, פשוטה ומרגיעה: שלוקי מליסה ולימון – קפואים, חמוצים-מתוקים, מרעננים – ועם ניחוח של גינה ירוקה. מה צריך? כף גדושה של מליסה מיובשת או חופן עלים טריים מיץ מלימון אחד

כולנו מחפשות משהו מרענן וטעים... וזה הזמן להכין משקה שמחבר בין עונג לבריאות מיץ פטל היביסקוס הוא בדיוק זה: מרענן, ורוד, מתקתק, עשיר בויטמין C, ברזל, מגנזיום ואשלגן – וילדים פשוט מתאהבים בו. מה צריך?…

כשחם בחוץ, כל מה שאנחנו מחפשות זה תחושת רעננות קלה ונעימה לאורך כל היום. ספריי גוף טבעי הוא פתרון מושלם – קליל, מרענן, ומעניק לעור תחושת לחות נעימה בלי כבדות או שומניות. המתכון הבא הוא פשוט להכנה, מבוסס על מים מזוקקים או הידרוסולים עדינים, ושמנים אתריים טבעיים שנבחרו במיוחד למזג האוויר החם. מ…